تحضير الدوارة لام وليد

طريقة تحضير الدوارة ام وليد باسهل وصفة


مقادير الدوارة ام وليد :

دوارة
رئة
1 بصلة كبيرة
2 الى 4 فصوص ثوم
2 طماطم مبشورة
حمص
قصبر
ملح و فلفل اسود

    طريقة تحضير الدوارة ام وليد :

    نضع الدوارة و الرئة و حبة بصل مقطعين و ثوم مبشور في طنجرة ضغط فيها قليل من الزيت و نتركهم يتقلاو لمدة 5 دقائق, ثم نضيف الطماطم المبشورة و القصبر و الفلفل الاسود و الكمون و الفلفل الاحمر و الملح و الحمص ثم نخلط جيدا

    نمرق بحوالي 3 كؤوس ماء ثم نغلق الطنجرة و نتركها حتى تنضج و تتجمر ثم نفتح الطنجرة و نضيف كمية من القصبر و نطفئ النار

    بالصحة و الهنا

    تعليقات

    إرسال تعليق

    المشاركات الشائعة من هذه المدونة

    ماسيدوان ام وليد ولا اروع

    صورة
    طريقة تحضير ماسديوان ام وليد باسهل وصفة  مكونات  ماسيدوان ام وليد : 1 بطاطا 1 جزر جلبانة أرز بسماتي او مفور صلصة السلطة تونة ذرة مايونيز زيتون بيض مغلي طريقة تحضير ماسيدوان ام وليد مكتوبة  : نغلي الجلبانة و البطاطا و الجزر او اي نوع خضار مقطعين مربعات في الماء الملح, ثم في بداية الغليان نضيف الارز و نتركهم يغلوا حتى يطيب كل شيء . بعد ذلك نصفيهم من الماء و نخلطهم جيدا مع صلصة السلطة و التونة و الذرة ثم نضيف المايونيز و نواصل الخلط, عند التقديم نزينها بالزيتون و البيض بالصحة و الهنا
    قراءة المزيد

    وصفة شطيطحة دجاج ام وليد

    صورة
    طريقة تحضير شطيطحة دجاج بمرقة بيضاء ام وليد باسهل وصفة مقادير  شطيطحة دجاج بمرقة بيضاء : قطع دجاج حمص 1 حبة بصل مبشورة 2 فصوص ثوم معدنوس فرينة زيت و زبدة ملح و توابل طريقة تحضير شطيطحة دجاج بمرقة بيضاء : في طنجرة الضغط نضع قليل من الزيت و الزبدة و نضع قطع الدجاج يتقلاو جيدا ثم ننزعهم من الطنجرة نضع في الطنجرة حبة بصل مبشورة مع الثوم المبشور و قليل من المعدنوس و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الملح نخلطهم و نتركهم يتقلاو ثم نضيف لهم قطع الدجاج المتقليين و نخلط جيدا ثم نضيف الماء حتى نغطي الدجاج و نغلق طنجرة الضغط و نتركه ينضج اذا كان الحمص مطهو مسبقا في وسط الطهي نفتح الطنجرة ننزع الدجاج و نضيفه و نغلقها مرة اخرى و نضعها على نار هادئة اما اذا كان غير مطهو مسبقا نضيفه في البداية قبل غلق الطنجرة ننزع الجلد من الدجاج المطهو و نرمده في الفرينة جيدا ثم نقليه في الزيت حتى يحمر ننزعهم من المقلاة و نرجعهم للطنجرة مع المرقة الحمص و نضيف لهم عصرة ليمون و المعدنوس و نتركهم حتى يغلوا لمدة 5 دقائق ثم نطفئ النار بالصحة و الهنا
    قراءة المزيد

    غراتان ام وليد الذ وصفة

    صورة
    طريقة تحضير غراتان ام وليد باسهل و صفة مقادير  غراتان ام وليد : بصل لحم مفروم سلق (سبانخ) بطاطا مقلية جبن مثلثات جبن مبشور معدنوس 1/2 كأس كريمة طازجة ملح و فلفل اسود طريقة تحضير غراتان ام وليد : نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و نقيله، ثم نضيف الفلفل الاسود و الملح و المعدنوس والسلق (مغلي و مصفي و معصور جيدا) و نقليهم جيدا، ثم نضيف الجبن مثلثات و نخلط حتى يذوب ثم نضيف الكريمة الطازجة و نخلط و في بداية الغليان نطفئ النار نضع البطاطا مقلية دوائر كطبقة اولى في قالب فرن، ثم نضع خليط السلق و اللحم و المفروم و نغطيه بالجبن المبشور، ثم ندخله للفرن حتى يتجمر و يأخذ لون أحمر بالصحة و الهنا
    قراءة المزيد